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生物工程系舉辦《食品營養與衛生》公開課
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  • 時間:2016-01-06
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1230日,生物工程系劉紹鵬博士在1號教學樓201多媒體教室舉辦了一堂《食品營養與衛生》公開課。學院謝建林書記及生物工程系相關專業教師參加了觀摩研討。

本次公開課嘗試以辯論會的形式開展,緊扣“食物是否相克”的論題討論,反方由授課班級同學組成,正方由院自管會同學組成。正反雙方同學為了己方立場搜集、列舉證據,就“食物是否相克”問題不斷向對方辯手提問、質疑。經過40分鐘的緊張辯論,劉紹鵬博士對正反雙方觀點進行總結提煉,并指出如何正確對待社會上對食物相克理論的說法,提出應堅持所學,將知識靈活運用于生活中去。

此次公開課是一次大膽的教學改革嘗試,利用了“青春、好勝”的學情特點,體現了“學生主體”的職教理念,達到了“搜集資料、歸納總結”的實訓目的。謝建林書記對本次公開課上同學們的參與積極性予以高度評價,他指出,在課堂中引入辯論方式可以大幅提高學生學習積極性,變傳統課堂的被動接受為主動學習,不僅自己完成了知識的充實,還使在場所有人員耳目一新,應予以肯定和支持。

(供稿:生物工程系)

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